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煮崩れ煮豚変身!!
■昨日(2月28日木曜日)の晩ごはん
 *煮豚の混ぜご飯
 *厚揚げと青梗菜のおろしポン酢
 *切干大根
 *舞茸のお味噌汁

晩ごはん
↑煮崩れた煮豚が変身!煮豚の混ぜごはん
煮豚の煮汁で炊いたご飯に
煮崩れ煮豚を混ぜたらハイ!完成!
おいしぃ~♪


晩ごはん
↑厚揚げと青梗菜のおろしポン酢
厚揚げと青梗菜をニンニク、ごま油で炒め塩コショウ。
大根おろしとポン酢をかけて出来上がり~♪


晩ごはん
↑切干大根の炊いたの。


晩ごはん
↑舞茸のお味噌汁。
舞茸のみ。



ラーメンに入れたかった煮崩れ煮豚。可憐に変身!
奥さん!もうこれで、煮崩れたって平気ですよ
って、煮崩れさせるのは私だけか サー

肉はなくなりましたが、煮卵作ってあるので
肉なし煮卵ラーメンで今から遅めのお昼にします・・・メソ




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テーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ

ご飯。 | 13:03:37 | Trackback(0) | Comments(4)
コメント
煮豚、煮崩れたってことは裏を返せばとっても柔らかいってことですよね。うーん、それだけでもおいしそうv-10
混ぜご飯、いいアイディアですね!
2008-02-29 金 16:51:16 | URL | みちこ [編集]
沖縄の方では、豚肉の炊き込みご飯「ジューシー」
ってのがあるんだけど、正にこんな感じなの!
こっくりと美味しくて、クセになる味。
わざと煮崩して、こんな風にしたり、生姜で和えたり、
アレンジしても、そのまんまご飯にかけたって美味しい
じゃなーい?あ!思い出した!チルドのバラブロック
早く使わなくちゃー!
2008-02-29 金 22:35:38 | URL | かぁちゃん [編集]
みちこさんへ
柔らかいの通りこしてます(笑)
おいしかったですよ!ぜひ煮崩れた時にどうぞ♪
みちこさんなら煮崩す事ないですね(汗)
2008-03-01 土 12:15:20 | URL | iroiro. [編集]
かぁちゃんさんへ
あ!ほんとですね!「ジューシー」だ!
昆布とか入れてジューシーにしたらよかったぁ。。。
生姜で和えるのも美味しいそうだなぁ。。
こんどはわざと煮崩してやってみようかなぁ
今回は本気で煮崩してしまったので・・・(笑)
2008-03-01 土 12:35:05 | URL | iroiro. [編集]
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