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我が家のごはんと4歳児いぃさん、
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煮崩れ・・・

やっと、終わった!
って事で、それでは昨日の晩ごはんどうぞ。

■昨日(2月27日水曜日)の晩ごはん
 *煮崩れ煮豚サラダ・・・
 *タコの唐揚げ
 *青梗菜の豆腐あんかけ
 *自家製なめたけ
 *冷凍コロッケ

晩ごはん
↑煮崩れ煮豚サラダひえ~


晩ごはん
↑タコの唐揚げ
前の日のサラダに使った残りで


晩ごはん
↑青梗菜の豆腐あんかけ
飛田和緒さんの本から
青菜ならなんでも合うとかいてあったので
青梗菜に変更。
やさしいお味でした。


晩ごはん
↑自家製なめたけと奥に見えるのが
急きょ揚げた冷凍コロッケ。
いぃさん、なめたけでご飯沢山食べてくれました!



昨日も結局、家の用事を済ませずっとミシンの前でした。
とりあえず朝、ネットスーパーで買った豚で煮豚でもと
準備にとりかかったのですが、タコ糸も無く、焼くのも面倒で
そのまま鍋にぶち込み仕事を始める。
夕飯に切ろうと取り出すと、綺麗に煮崩れ・・・・

ツナのようにボロボロの肉・・・
今日はさっさと内職終わらしてお昼はラーメンラーメンと決めていたのに・・・食べれず落ち込み
結局、ご飯と残り物で済ませたお昼。。

うぅ~やっぱりラーメン食べたい!!泣



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テーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ

ご飯。 | 13:43:39 | Trackback(0) | Comments(4)
コメント
ぴぴぴっ…
自家製なめたけに興味津々ッス!!
パパも息子も大好きなので、たまに買ってみるのだけど、、
2歳児には味が濃すぎる気がして…難しいっすか?(汗)

青菜の豆腐あんかけも美味しそう♪
近頃、あっさりで野菜タップリとれるものを…とチャレンジ中。
とっても参考になります。師匠と呼ばせて欲しいかも……。
2008-02-28 木 17:52:07 | URL | おにまま [編集]
はじめまして♪
はじめてコメントさせて頂きます。
いつもおいしそうなご飯ですね、
お野菜たっぷりで身体にもよさそうで。
見てるとお腹がすいてきちゃいます。
器もおしゃれで素敵。
また遊びに来ます、よろしくです。

ちなみにうちにも4歳児がおります。v-405
2008-02-29 金 09:37:48 | URL | みぃママ [編集]
おにままさんへ
なめたけ簡単ですよ~
醤油、みりん、酒、砂糖orハチミツで煮詰めて 
最後に ちょろっと酢を入れて出来上がり!
分量は私適当なので・・・
う~ん、醤油大さじ1半~2、酒大さじ2、みりん大さじ2にお好みで
砂糖やハチミツって所でしょうか、最後に酢を少し。
お子さんが食べれるくらいに 味付けは調整してみて下さい。
作るとね、買うのバカらしくなりますよ~!

師匠なんて・・・恐れ多いです。。
もっとすばらしい方沢山いらっしゃいますよぉ!
ほんと、いろんなブログを拝見するとみなさんすばらしいです。
そんな方を参考に 私も日々精進しております!
2008-02-29 金 12:52:20 | URL | iroiro. [編集]
みぃままさんへ
はじめまして♪
こちらこそ よろしくお願い致します。。

ありがとうございます。
器は毎日同じのばっかりですよ。
しかも、魚用とかお肉用とか区別してないので・・・
魚が乗ってたかと思うとサラダがのってたり(笑)

いつでも遊びにいらしてくださいねぇ♪
こちらからも またお伺いさせて頂きます!


2008-02-29 金 12:59:10 | URL | iroiro. [編集]
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